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发布时间:2021-05-03浏览次数:127

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酒店行业人才紧缺,薪资不给力和人才储备不足是主要原因?日前,中瑞酒店管理学院酒店业研究中心发布了《2018中国酒店人力资源现状调查报告》(以下简称“报告”),报告显示,这个曾被誉为“稳定又体面”的行业,如今正在遭遇“招聘难、用工荒”的困境。业内专家认为,人才紧缺将成为困扰酒店业可持续发展的重要因素。酒店行业专业性人才供应不足很大程度上源于员工薪资没有吸引力。



在劳务派遣公司还未出现时,企业职工的调动、招聘、管理、培训、工资福利待遇发放、人员的考核等大量烦琐事务都给人事或管理部门带来了极大的压力。但随着就业派遣的出现,社会分工的进一步深化,就业中介机构逐渐参与到企业的人事运作之中,分担了人事或管理部门的一部分工作,较大限度净化了企业的用工管理职能,使企业能集中精力投入到日益激烈的市场竞争中去。



面对旅游经济的持续升温,中国旅游研究院的另一份报告则指出,经过较长时期高速增长后,住宿业的行业发展增速自2014年开始放缓,2016年已经出现下滑。行业发展热度也会影响行业招人的热度,根据指数的数据显示,2019年一季度,酒店/旅游行业的月平均网上发布职位数约5.2万个,整个一季度的走势平稳。根据前程无忧统计数据显示,2019年一季度,酒店/旅游行业职位招聘量排名一的城市是上海,占行业招聘总数的13.9%,排名靠前的四个城市(上海、广州、深圳和北京)招聘职位数之和达到了39%。从城市分布看,北方城市除了北京外,全部掉出前十排名,南方城市占了3个位置,中西部城市也占有三席。而“上有天堂,下有苏杭”的苏州并没有挤进前十,排在了行业城市需求的14位。由上表可知,酒店/旅游行业的热招城市排名与全国招聘市场的城市排名还是有很大差异的。一线城市中,上海仍然是行业需求“老大”,北京以微弱优势成都排在四位,成都与武汉行业需求几乎持平,列位五和六。相比全国的城市招聘量排名,酒店/旅游行业的黑马城市——昆明排在了七位,十分抢眼,风头超过了西安与南京。

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民营公司月薪过万的网上职位数发布占比为11%,不及创业公司,排在四。从招聘的各职能情况来看,虽然各企业的招聘需求均集中于酒店/旅游专业领域本身以及销售人员,但外企和创业公司在较为高端的销售管理人才上更舍得投入挖人,而国企及事业单位在销售这一职能上招聘还是多集中于较为基层的销售人员。创业公司在市场营销和电子商务职能上的人员招聘需求也明显比其他性质的企业占比更高。



和去年同期相比,创业公司月薪过万的网上发布职位数占比也有了明显的上升,达到了16%,排在了三位。说完上海,再来看这一季度的黑马——昆明,旅游业是拉动昆明经济增长的重要力量。近期,在2019年市“直通两会”新闻角一场发布会上,昆明市发改委副主任梅俊辉接受采访时介绍,2018年全昆明市规模以上工业增加值增速居全国省会城市位,旅游业总收入突破2000亿元,增长35.5%。



部门管理层的月薪提升水平相对较大,而基层员工月薪调整力度是较小的。酒店卫生乱象频繁出现也跟酒店从业人员薪资较低有很大关系。另外,人才储备不足也是酒店“用工荒”的一大主因。根据调查,74%的酒店在招聘中,录用酒店管理专业毕业生占录用总数的30%以下;酒店招聘的管培生保留率低于20%。也就是说,酒店管理专业毕业生的录取比例相对较低。

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劳务派遣,可以为企事业单位带来很多好处。《劳动合同法》规定了多种情况单位应当与劳动者签定无固定期限劳动合同,如连续签定两次固定期限合同应当转为无固定期限合同,而通过派遣的方式将有效解决这一问题。而一些制造类、信息类企业存在季节性用工问题,使用劳务派遣这种用工模式就可根据贵公司实际情况,设立短期临时性用工、非全日制工或承包某项特殊工作等。