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酒店行业人才紧缺，薪资不给力和人才储备不足是主要原因？日前，中瑞酒店管理学院酒店业研究中心发布了《2018中国酒店人力资源现状调查报告》（以下简称“报告”），报告显示，这个曾被誉为“稳定又体面”的行业，如今正在遭遇“招聘难、用工荒”的困境。业内专家认为，人才紧缺将成为困扰酒店业可持续发展的重要因素。酒店行业专业性人才供应不足很大程度上源于员工薪资没有吸引力。

派遣，是指劳动力输出，也可称为劳务派遣。派遣是由派遣公司作为员工的法定雇主，用工单位同派遣公司签订劳务派遣协议，用工单位负责派遣员工的工作管理，派遣公司负责派遣员工的人事管理，即用工单位人事行政管理的大部分工作，通常包括为派遣员工办理录用退工手续、工资发放、各类社会保险、住房公积金、代扣代缴个人所得税、福利发放、档案接转、户口落实等双方约定好的工作。

面对旅游经济的持续升温，中国旅游研究院的另一份报告则指出，经过较长时期高速增长后，住宿业的行业发展增速自2014年开始放缓，2016年已经出现下滑。行业发展热度也会影响行业招人的热度，根据指数的数据显示，2019年一季度，酒店/旅游行业的月平均网上发布职位数约5.2万个，整个一季度的走势平稳。根据前程无忧统计数据显示，2019年一季度，酒店/旅游行业职位招聘量排名一的城市是上海，占行业招聘总数的13.9%，排名靠前的四个城市（上海、广州、深圳和北京）招聘职位数之和达到了39%。从城市分布看，北方城市除了北京外，全部掉出前十排名，南方城市占了3个位置，中西部城市也占有三席。而“上有天堂，下有苏杭”的苏州并没有挤进前十，排在了行业城市需求的14位。由上表可知，酒店/旅游行业的热招城市排名与全国招聘市场的城市排名还是有很大差异的。一线城市中，上海仍然是行业需求“老大”，北京以微弱优势成都排在四位，成都与武汉行业需求几乎持平，列位五和六。相比全国的城市招聘量排名，酒店/旅游行业的黑马城市——昆明排在了七位，十分抢眼，风头超过了西安与南京。

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降低招工费用，用工单位采用劳务派遣用工方式，不需要制定招工方案和计划，也不需要发布招工广告，只需要根据本单位需要招收员工的数量、工种、技能和基本条件要求等与劳务派遣机构签订一份协议书，所有招工事宜均由劳务派遣机构办理，这样就可以不用支付人力费、广告费等支出。减少人员储备，以前企业为了面对产品市场日益加快的变化形势，常常采用人员储备措施，因此在企业中总是存在一部分富余人员。

旨在通过科学的方法，正确的用人原则及合理的管理制度，调整人与人、人与事、人与组织的关系，以充分利用人力资源。我国从两汉时期起，即开始用察举与征辟、策试、上书言事等诸多途径选拔封建朝廷官员。至隋唐后，科举制度日趋完善，设立了专门进行考试、考核、任免、奖惩、监察等管理机构，建立了考试、培训、调动、任免、俸禄、退休等一系列制度。现代人事管理源于美国。

现在有专门的律师事务所，可以为农民工免费打官司。但是，如果按照完整的司法程序，处理这类案件较快也要一个月时间，慢的可能会长达两年。即使农民工之后拿到钱，由于打官司造成的误工损失也是相当大的。为此，我们特地开辟了庭前绿色通道，即调解程序。它不能保证农民工一定拿到全部拖欠工资，可能只拿到80%~90%，但可以大大缩短案件处理的时间，较快在半个月左右。

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民营公司月薪过万的网上职位数发布占比为11%，不及创业公司，排在四。从招聘的各职能情况来看，虽然各企业的招聘需求均集中于酒店/旅游专业领域本身以及销售人员，但外企和创业公司在较为高端的销售管理人才上更舍得投入挖人，而国企及事业单位在销售这一职能上招聘还是多集中于较为基层的销售人员。创业公司在市场营销和电子商务职能上的人员招聘需求也明显比其他性质的企业占比更高。