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酒店行业人才紧缺，薪资不给力和人才储备不足是主要原因？日前，中瑞酒店管理学院酒店业研究中心发布了《2018中国酒店人力资源现状调查报告》（以下简称“报告”），报告显示，这个曾被誉为“稳定又体面”的行业，如今正在遭遇“招聘难、用工荒”的困境。业内专家认为，人才紧缺将成为困扰酒店业可持续发展的重要因素。酒店行业专业性人才供应不足很大程度上源于员工薪资没有吸引力。

劳务有狭义劳务和广义劳务之分。狭义劳务不留下任何可以捉摸的、同提供这些服务的人分开存在的结果，如教师、律师、医生、理发师等人员提供的服务。广义劳务除了包括狭义劳务之外，还包括这样一类劳务，即它所提供的使用价值附着于物质产品之中，体现为商品，如厨师、修理师、裁缝等人员提供的服务。劳务概念和三产业概念之间存在着相通之处。三产业的主要特征，就在于向社会提供劳务。

中国旅游研究院发布了《中国旅游消费大数据报告2018》，数据显示，2018年国内旅游人数约为55.4亿人次，收入约人民币5.133万亿元，同比分别增长10.76%和12.3%。一直以来很多人对于酒店/旅游行业的印象是：这是一个能边吃喝玩乐边赚钱的行业。然而2018年底被曝光的五星级酒店卫生乱象，让老百姓大跌眼镜；同时“兄弟行业”旅游业也是频发景点乱收钱、导游强迫消费等各种“不光彩”事件……时至2019年，大家不得不关心一下，这个行业还好吗？一座城市酒店/旅游业的发展情况与这座城市的本身定位有着很大的关系。以上海为例：上海作为国际化大都市，是中国的经济重镇之一，同时上海又有着内地一家迪士尼主题乐园，这让上海的酒店/旅游行业发展较为迅猛。此外，2018年11月20日，全球一家“深坑酒店”——上海佘山世茂洲际酒店（下称“深坑酒店”）终于正式对外营业了。这个深坑酒店完全依托了废弃多年的采石大坑，由于负向施工之难，这个项目由5000人的团队，耗时12年全力打造，拥有41项业界专利，被誉为酒店业的世界奇观。自“深坑酒店”宣布竣工起，就受到了来自各方关注。

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我们来看Offer的法律地位。当一家单位确定即将录用一名应聘者时，为了明确这一意向，往往会向其发出书面的意思表示，这就是Offer。Offer的形式可以是纸质的传统模式，也可以是电子邮件等电子数据。应聘者拿到Offer后，知道这家单位确定会录用自己，这样应聘者就可以放心得去办理入职前所需要的手续，比如辞职。基于这样的重要地位，我们一般认为Offer属于法律上的要约，一旦发出，单位不能随意更改撤销。

劳务派遣，可以为企事业单位带来很多好处。《劳动合同法》规定了多种情况单位应当与劳动者签定无固定期限劳动合同，如连续签定两次固定期限合同应当转为无固定期限合同，而通过派遣的方式将有效解决这一问题。而一些制造类、信息类企业存在季节性用工问题，使用劳务派遣这种用工模式就可根据贵公司实际情况，设立短期临时性用工、非全日制工或承包某项特殊工作等。

法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。本条所称月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动，劳动者解除劳动合同的。

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近年来，每到年底，都会有农民工因为拿不到工钱而采取静坐、示威、跳楼等极端手段进行讨薪，许多实例证明这种方式是不可取的。面对欠薪问题，农民工朋友应该学会用法律武器为自己维权。先，一定要清楚自己在为谁打工，招工的人全名是什么，身份证号是什么，这是在处理欠薪问题的司法程序中必不可少的信息。建议大家选择工作时可以去一些正规的大企业或者劳务公司，签署正规合同，这样发生欠薪事件的可能性较小。